華潤(rùn)萬(wàn)家集中發(fā)力多業(yè)態(tài)

　　上個(gè)月，華潤(rùn)萬(wàn)家集團(tuán)中藝、Pacificcoffee、Voi_la！酒窖、VivoPlus以及華潤(rùn)堂等六、七個(gè)業(yè)態(tài)陸續(xù)在廣州太古匯開(kāi)業(yè)，OLE高端超市也將在本月中旬開(kāi)業(yè)。據(jù)了解，此次華潤(rùn)萬(wàn)家六、七個(gè)品牌捆綁進(jìn)駐一個(gè)購(gòu)物中心是多業(yè)態(tài)協(xié)同的一個(gè)有效典范，是其協(xié)同發(fā)力的開(kāi)始?！岸鄻I(yè)態(tài)協(xié)同發(fā)展，在租賃談判時(shí)也更有籌碼?！比A潤(rùn)萬(wàn)家公共事務(wù)總監(jiān)劉岫軍表示，更在商品采購(gòu)、共享后臺(tái)資源等方面，體現(xiàn)出了業(yè)態(tài)協(xié)同合作實(shí)現(xiàn)的規(guī)模優(yōu)勢(shì)。

　　據(jù)悉，現(xiàn)在華潤(rùn)萬(wàn)家的大賣(mài)場(chǎng)里設(shè)立有華潤(rùn)堂、Leonardo專(zhuān)柜；在OLE超市中設(shè)有Voi_la！酒窖；在歡樂(lè)頌購(gòu)物中心里設(shè)有大賣(mài)場(chǎng)、VANGO24小時(shí)便利店。通過(guò)某一個(gè)業(yè)態(tài)平臺(tái)，可以把旗下眾多的零售品牌、零售業(yè)務(wù)整合在一起，實(shí)現(xiàn)各業(yè)務(wù)的快速擴(kuò)張。如華潤(rùn)堂借助大賣(mài)場(chǎng)的銷(xiāo)售渠道，在短短的兩年時(shí)間快速擴(kuò)張到華東、華北和西北地區(qū)，現(xiàn)在全國(guó)共有113家門(mén)店。

　　除了華潤(rùn)萬(wàn)家，很多超市都已經(jīng)開(kāi)始嘗試在不同地區(qū)開(kāi)展不同業(yè)態(tài)的經(jīng)營(yíng)，從而擴(kuò)大自己的受眾范圍。目前，品牌最多元化的超市非北京華聯(lián)莫屬。據(jù)了解，3年前，北京華聯(lián)的母公司北京華聯(lián)集團(tuán)收購(gòu)新加坡西友百貨之后，就對(duì)旗下的業(yè)態(tài)進(jìn)行了重組，華聯(lián)“BHG”隨著在廣州首家門(mén)店的亮相，正式進(jìn)入了消費(fèi)者的視野。而百佳超市在原有大賣(mài)場(chǎng)、超級(jí)市場(chǎng)的基礎(chǔ)上，還將旗下CITY、TASTE兩種業(yè)態(tài)開(kāi)進(jìn)了廣州。永旺吉之島除了“家庭百貨+未來(lái)街市大賣(mài)場(chǎng)”為主的GMS模式，食品超市即SM模式也落戶(hù)珠江新城高德置地廣場(chǎng)和農(nóng)林下路的美東百貨。還有人人樂(lè)超市也在深圳、西安推出“美樂(lè)電器”品牌，低調(diào)進(jìn)軍家電連鎖市場(chǎng)，意圖在商超規(guī)模難以擴(kuò)張的形勢(shì)下，殺出一條血路。

　　超市細(xì)分業(yè)態(tài)向中高端靠攏

　　目前，我國(guó)超市的業(yè)態(tài)細(xì)分已經(jīng)基本完成，主要業(yè)態(tài)可以分為大賣(mài)場(chǎng)、綜超、標(biāo)超、便利店幾種，其中靈活性比較大的是大賣(mài)場(chǎng)。在業(yè)態(tài)細(xì)分之后，對(duì)超市來(lái)說(shuō)，其目標(biāo)顧客群會(huì)更加清晰，自然很容易形成錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)。

　　目前我國(guó)很多超市在細(xì)分業(yè)態(tài)時(shí)更喜歡將自己的定位向中高端靠攏。這也是目前我國(guó)零售業(yè)市場(chǎng)尤其是一線(xiàn)城市普遍存在的一個(gè)共性。據(jù)了解，在傳統(tǒng)的超市賣(mài)場(chǎng)里，多、全、雜是優(yōu)點(diǎn)，但也不能完全滿(mǎn)足所有消費(fèi)者的生活需要。所以針對(duì)高端群體的OLE店、TASTE店等，雖然規(guī)模不大但由于很有針對(duì)性與殺傷力，在市場(chǎng)上受到顧客的肯定與歡迎。因此，不少超市賣(mài)場(chǎng)也紛紛見(jiàn)風(fēng)使舵，希望能在日漸發(fā)展的消費(fèi)市場(chǎng)上開(kāi)拓出一片新藍(lán)海。